Crédito: wEnDaLicious
Rodízio de pizzas com diversos sabores, ambiente agradável, bom atendimento e sem quebrar a banca no fim do mês. Se você aprecia esse prato que foi transformado em obra-prima pelos italianos (a origem do alimento é desconhecida, acredita-se que foram os gregos que o elaboraram, mas foram os italianos que o aperfeiçoaram e o difundiram pelo mundo), essa frase certamente despertou seu interesse, e quem tiver a oportunidade certamente irá conferir a pizzaria Recanto Verde, situada em Santa Clara do Sul, a quinze minutos de Lajeado.
A casa conta com um ambiente rústico – paredes de tijolo à vista, esquadrias de madeira e toalhas xadrezes – e climatizado; uma grande (e eficiente) equipe de garçons que demonstra claramente a preocupação da empresa com a qualidade do atendimento. Recentemente os donos do empreendimento efetuaram uma ampliação para atender melhor a grande demanda de clientes que recebem, mas não aproveitaram para corrigir um dos grandes defeitos: os banheiros são individuais, o que acaba por ocasionar, às vezes, uma fila de espera, causando péssima impressão. Não obstante, são muito próximos do ambiente de refeição, e se alguém resolve (ou é forçado a) fazer o número dois, pode acabar presenteando o ambiente com um aroma que não combina muito com pizza.
Indo ao que interessa, podemos degustar várias composições não usuais em sabores de pizza, como alcatra acebolada e filé com bacon, ambas de muita qualidade. Também se fizeram presentes as tradicionais calabresa, quatro e cinco queijos, marguerita e portuguesa. Todas com uma massa crocante e de espessura média. Para os chocólatras de plantão, o rodízio conta com uma excelente pizza de chocolate preto, além de outras doces como negresco, mesclada, alfajor (a pizza não tinha a massa tradicional, parecia um alfajor gigante), banana flambada, nozes, coco queimado e branquinho. O destaque da noite vai para o diferencial da casa: os complementos do rodízio. Saborosos bifes de rês e de frango, polentas e batatas fritas (que não eram um espetáculo, mas sempre são bem vindas) e salada mista (rúcula, alface, cebolinha, beterraba, cenoura, couve-flor, entre outros), tudo servido na mesa. No contraponto, uma estranha “sobremesa de frutas” que era oferecida de vez em quando, e que de longe parecia salada de maionese… mas ninguém da mesa experimentou para saber como era.
Apesar de já ter uma clientela assídua (é bem difícil conseguir reserva) – e talvez por isso não precise de muita divulgação – a empresa peca em sua comunicação, pois não mantém nenhum tipo de informação na internet, exceto por uma comunidade do orkut que não informa sabores nem horários de atendimento. As formas de publicidade são o rádio e provavelmente jornal. Por outro lado, eles utilizam bem os espaços de publicidade dentro da pizzaria: os aventais das garçonetes (os homens não utilizam avental) estampam o logo da Dália alimentos, provavelmente um dos fornecedores. E em cada mesa há um acessório, em forma de calendário, para informar à equipe o desejo atual dos clientes – salgado, salgado e doce, somente doce e servido, além de informar que a mesa está reservada – e que também possui publicidade de outras duas empresas, em cada um dos lados.
Quem estiver a passeio ou a negócios no Vale do Taquari, e desejar um rodízio de pizzas de qualidade, pode conferir a pizzaria Recanto Verde em Santa Clara do Sul que não irá se arrepender, mesmo com o difícil acesso (veja abaixo o mapa). O preço gira em torno de 20 reais e a casa atende às sextas e sábados, das 19h às 24h, e domingo, das 14h às 22h. Mais informações nesse link da Secretaria do Turismo. Depois comente aqui o que achou 
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